Posts Tagged: Küche

Pfeffersack & Soehne

Pfeffersack & Soehne
Gewürzmanufaktur
Hohenzollernstraße 117
D-56068 Koblenz
T 0049 261 28731152
F 0049 261 28731153
www.pfeffersackundsoehne.de/
hallo@pfeffersackundsoehne.de

POTT – Sarah Wiener Messerserie

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Sarah Wiener Messerserie.

Handgemacht ist am Besten. Das gilt für Krautstrudel wie für Kochmesser. Ein Grund, warum Sarah Wiener, die auf natürliche Zutaten genauso viel Wert legt wie auf die gute Verarbeitung, mit ihren Ideen für bessere Messer zu Pott kam. Denn Pott steht nicht nur für gutes Design, sondern auch für traditionelle Fertigung. So entsteht jedes Sarah Wiener Messer bei uns in 90 manuellen Arbeitsschritten. Aus den besten Materialien. Und immer Hand in Hand mit der Köchin. Sofort erprobt in ihrer Küche. Denn: Hunger mag der beste Koch sein, ein guter Schmied ist er nicht. Designpreise: Interior Innovation Award 2012 universal design award 2012 universal design consumer favorite 2012.

Weitere Infos: www.sarahwiener-messer.de

Ich träume von einem Küchengarten

Ich träume von einem Küchengarten

Die schönsten Küchengärten aus Europa – von  Chatsworth bis Versailles!

Eine alte Tradition wird neu entdeckt, denn Küchengärten sind gerade der Trend! Stichworte wie Nachhaltigkeit, Selbstversorgung und Unabhängigkeit spielen vor allem beim Kochen und der bewussten Ernährung eine immer wichtigere Rolle. Der Trend bewegt sich hin zu frischen Zutaten, die ohne Bedenken verarbeitet und verzehrt werden können. Was liegt also näher, als sich Kräuter, Obst und Gemüse selbst anzubauen?

Viktoria von dem Bussche, leidenschaftliche Gärtnerin und  Besitzerin von Deutschlands größtem Küchengarten auf Schloss Ippenburg, zeigt in diesem Buch ihre liebsten Gärten. Über Chatsworth und Highgrove in England, bis hin zu Saint Jean de Beauregard, Valmer, Orsan und dem Küchengarten des Sonnenkönigs in Versailles, nimmt sie den Leser mit auf eine unglaubliche Reise zu den schönsten Küchengärten Europas. Sie zeigt den neuen Trend des „zurück zur Natur“ in der Kochkunst mit  den „Sterneköchen“ Raymond Blanc aus England und Thomas Bühner aus Deutschland, ebenso wie den weltweiten Trend zum „Urban Gardening“, und zu einem zukunftsfähigen Umgang mit unserer Umwelt, deren Protagonisten Michelle Obama und Prince Charles sie zu Wort kommen lässt.

Viktoria von dem Bussche lädt zum Träumen ein; und zugleich ist ihr Buch von packender, wacher Begeisterung für praktische Details. Hier profitieren die Leser von Bussches langjähriger Erfahrung und ihrem umfangreichen Gartenwissen.

Bei der diesjährigen Verleihung des Deutschen Gartenbuchpreises auf Schloss Dennenlohe  wurde Ich träume von einem Küchengarten mit dem zweiten Platz in der  Kategorie “Bester Bildband”ausgezeichnet.

Callwey Verlag 2012.
192 Seiten
ISBN 978-3-7667-1954-6
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Nymphenburg Lotos Platin Greige

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Porzellan Manufaktur Nymphenburg
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